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Sur le terrain

DOUAI : Le gagnant de Top Chef 2018 dans les cuisines du Lycée Châtelet.

Ce 12 Juin, le lycée Châtelet de Douai a invité Camille Delacroix a donner un coup de main aux équipes de cuisine du lycée.


Par François Greuez

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5 photos disponibles : VOIR LES PHOTOS

Le gagnant de Top Chef 2018 a pas hésiter un instant pour venir le temps du self du midi, d'aider les équipes de cuisine du lycée. Le but est de découvrir une autre cuisine avec une touche Camille Delacroix.

Cette idée est venu via messenger par trois cuisiniers, Guillaume Dubois, chef de cuisine de l'établissement, et Romain Ceriana, conseiller culinaire pour une marque d’agroalimentaire, ont un jour proposé à Camille Delcroix ce projet. Le trio se connaît depuis les études. « Tout est parti d’une discussion sur Messenger et ça s’est fait comme ça ».

Les collégiens et les lycéens ont pu manger une crème de chou fleur ou comme dessert des éclair vanille.

Les retours restent positif par l'ensemble des élèves présents, certains ont pas l'habitude de manger de la crème de chou fleur, mais finalement « c'est très bon ! » confie un collégien.

Au total, plus de 1 500 bouches ont été nourries.


 

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